今日,ダイスケさんがとても面白い記事を教えてくれました!岐阜県の新聞に出た記事で,昆虫食がテーマでした。記事の中身は三つの部分に分かれて,「なぜ注目」や「食用には」や「日本では」について書いてありました。
「なぜ注目」って,やはり栄養価値や観光にいいことについて書いてえります。
「食用には」って,「今までと同じようでは。。。(つまり野生昆虫を採取すること)。。。日常的な食材になりえません」という意見が書いてあります。これから世界中に昆虫を養殖することになるそうです。このことを読むと、養殖より自然を乱さない「半栽培」する方法についても書いて欲しいと思いました。例えば,ヘボは採取されているだけというわけではありませんが、養殖されていると言えないと思います。春から秋までに飼育されていることは,半栽培と呼びたいと思っています。ところで,「昆虫の採集や養殖は,暮らしをよりよくすることになる」とは書いてあります。たぶん,昆虫や他の自然資源と言えば,採集や養殖より半栽培のような環境に優しい取り方の方が暮らしを良くする方法だと言えるかも知れません。
「日本では」って、昔の昆虫食のことや現在の東京で売っている昆虫のこと(イナゴ佃煮など)が書いてあります。
この記事は小中学生向きです。子供達が読んだら,ヘボに興味を持つようになるかも知れません。今度串原中学校へ行くとき,この記事をもって行くことにしました!
「なぜ注目」って,やはり栄養価値や観光にいいことについて書いてえります。
「食用には」って,「今までと同じようでは。。。(つまり野生昆虫を採取すること)。。。日常的な食材になりえません」という意見が書いてあります。これから世界中に昆虫を養殖することになるそうです。このことを読むと、養殖より自然を乱さない「半栽培」する方法についても書いて欲しいと思いました。例えば,ヘボは採取されているだけというわけではありませんが、養殖されていると言えないと思います。春から秋までに飼育されていることは,半栽培と呼びたいと思っています。ところで,「昆虫の採集や養殖は,暮らしをよりよくすることになる」とは書いてあります。たぶん,昆虫や他の自然資源と言えば,採集や養殖より半栽培のような環境に優しい取り方の方が暮らしを良くする方法だと言えるかも知れません。
「日本では」って、昔の昆虫食のことや現在の東京で売っている昆虫のこと(イナゴ佃煮など)が書いてあります。
この記事は小中学生向きです。子供達が読んだら,ヘボに興味を持つようになるかも知れません。今度串原中学校へ行くとき,この記事をもって行くことにしました!