モパ二( Gonimbrasia belina) は Emperoro moth の幼虫です.モパニ木 (Colophospermum mopane) を食べています.
モパニと呼ばれている毛虫の加工はジムバブエの重要な産業の一つです.毎年950億モパニは加工されて商売されています。モパニの貿易は8.5億ドラルの値うちがあります。 モパ二( Gonimbrasia belina) は Emperoro moth の幼虫です.モパニ木 (Colophospermum mopane) を食べています. ジムバブエの市場に行くと,モパニは他のタンパク源と普通に販売されています:(乾燥されているもの) スパーでも売っています: (油で炒めたやつ) モパニはやすく乾燥されて売っているので、運びやすいです.日本へたくさんを持って帰るつもりです...
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先週の月曜日にジムバブエに来ました.この国の良い点が色々ありますが,特に昆虫食ならジムバブエは素晴らしいです!地元の人に昆虫食のことを聞くと,自慢話になります.食用昆虫のおかげで元気に過ごしているというようなことを良く聞きます.都会でも,昆虫を探そうとすると、市場の人は喜んで手伝ってくれます. 食用昆虫なら20以上の種類いるそうですが,興はシロアリの写真などをアップします. つまり、今は日本の一番きれいな時期かもしれないが、私は今日から海外に行きます! ジムバブエでは、梅雨が始まったところです。私のアフリカに住んだ経験が少ないですが、以前行った国では、日本の秋みたいに雨の次の日に、森の中にきのこと社会系虫がいっぱい出ってきます… では、ジムバブエの虫を見に行ってきます!2週間後ぐらい、日本に戻ります。よろしく!
11月の10日に,昆虫食のエベントをやりました.お客さんは26人で,スタッフは9人でした. 緊張していましたが,いい人ばっかりが来てくれて、一緒にとても楽しい時間を過ごしました. 本当に楽しくて,イタリア風の虫料理を作ってくれて、皆にありがたいです! 最後は,抽選で私とテツオさんが採ったクマバチ焼酎を揚げるつもりでした.抽選に当たったのは8歳の女の子でした。皆笑ってくれましたが,ちょどう良いと思います.10年間が立つとクマバチ小チュは美味しくなりますので、あの子が大人になる時にクマバチ焼酎を飲めるようになって昆虫食のことも思い出すかもしれません.その時、私に連絡してくれば嬉しいね:) 自分で蒸し料理をしてみたいと思えば,当日の書類をご覧になって下さい: 11月の3日に,串原でヘボ祭りがありました! ヘボ祭りは,ずっと楽しかったけど,一番楽しいことは巣の取り出しでした... ところで,私の巣は一番軽い巣でした...なぜなら,マムシを内臓を採らずに餌としてあげたからっとプロに言われました!勉強になりました:)
クマバチを採りにいくのはどういう経験か、と知りたかったです。その結果,体験しにいきました。このブログを読んでいる方はこのことについて誰も知りたくないかもしれないが。。。いるかも知れないので,できるだけ説明します! まずは,専門服を着ているので,なかなか自由に動けません。かぶっているヘルメットもいらいらさせます。それで,大スズメバチの何百匹が自分に近く来ると,専門服や特に目の前にある網も足りないかなぁと思ちゃいます! けれども,怖いと考えながら巣を取れなければならないので,我慢して,巣の近く進みます。道具で掘ろうとします。道具でするのは意外と難しいです!やはり採り方は巣の状態によって違います。今回は,手で枯れている木を取り出して,それでまた手で巣を採りました。 巣を採っている時に,クマバチは何百匹も自分の体にたたきにきます。何となく戦争みたいな物です。採る時に気付くのは,今,蜂が夏中ずっと頑張って作っている巣及び子供達を採っているわけです。大敵というわけです。大丈夫かなぁ?実は,巣を残しても,2週間後ぐらい時期が終わって皆は死んじゃいますので。。。大丈夫でしょうか。。。 (ところで,巣を採る時に毒牙目に入ると,そんなに楽しくなったみたいです。痛くていたくて。。。一番良い解決する方法は,赤ワインを飲むことだそうです。) 今回は,テツオさんとダイスケさんのおかげで,巣を採りました。お疲れさまです!!
先週末に、長野県へ研究会に参加しに行きました。研究会が終わったら,長野県の色々な面白いところへ訪ねました!
この間、クマバチ追うを経験しました。今まで,アップを知った写真はただ巣を掘り出す写真や料理の写真なので,今日は追うの写真をアップします!ところで,研究のページを見ると,すべての写真や説明も見えるので,関心を持つ方は是非ご覧になって下さい。
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September 2015
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